На главную

Коптильня холодного копчения, по акции

Коптильня холодного копчения

Цена

5 500р.

  • Город: Ижевск, Ленинский, на карте
  • Дата размещения: 2018.02.27 в 21:54

Продам новую в упаковке коптильню холодного копчения. Описание коптильни холодного копчения Дым Дымыч 01Б Коптильня холодного копчения Дым Дымыч представляет собой дымогенератор, оснащенный компрессором принудительной подачи дыма. Дым подается в коптильную камеру объемом 50 литров. При этом вы можете использовать коптильную камеру изготовленную самостоятельно или использовать готовую емкость с крышкой и простейшим дымоходом.

Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.

Идущий в комплекте компрессор оборудован регулятором мощности подачи воздуха. Принцип копчения Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением необходимо заранее подготовить продукты: просолите и обработайте продуктами приправами по вашему вкусу и оставьте солиться на несколько дней. После этого рыба, мяса и сало готовы к копчению.

Порядок копчения • Разместите готовые к копчению продукты в емкости для копчения. • В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора.

Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня. • Закройте крышку дымогенератора.

• Закрутите барашек. • Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора.

• Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха. • Подожгите щепу через отверстия для розжига.

• После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга. • Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре. Важное замечание: Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта которую вы хотите получить в итоге.

Комплектация • Корпус дымогенератора • Колосник • Опорный стержень • Пружина • Барашек • Крышка корпуса дымогенератора • Труба для выхода дыма • Труба для подачи воздуха • Силиконовый шланг (с пластиковым тройником в сборе) • Воздушный компрессор • Гофрированный шланг для подачи дыма в емкость для копчения • Емкость для копчения с крышкой Технические характеристики • Напряжение - 220 V • Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт • Производительность компрессора, л/мин - 2, 5х2 • Давление - 0, 012 МПа • Длина - 470, ширина - 120, высота - 175 сталь - 0, 8 мм • Срок службы изделия 5 лет. Характеристики Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01Б, дымогенератор+емкость 50л Основные характеристики Тип Коптильня Тип копчения холодное Потребляемая мощность, Вт 2900 Производительность компрессора, л/мин 2.5х2 Давление, МПа 0.012 Полезный объем, л 50 Территориально: ул. Пойма 10

Номер объявления: 53368, просмотрено: 82 раза

Бесплатные объявления без регистрации в Ижевске на Ио в Ижевск - у нас на сайте вы найдете все, что вам угодно! Кликнул по ссылке "Подать объявление бесплатно", вы сможете опубликовать свое объявление совершенно бесплатно и без регистрации.

С помощью доски бесплатных объявлений Izhevsk-IO.RU вы сможете купить или продать из рук в руки практически все.

Мы в соц. сетях: